Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Kg de magro de cerdo (troceado)
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 manzana
- Sal
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Azafrán
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Guiso de carne con patatas
Categoría: Segundos platos
Salchichas a la sidra
Ingredientes: (Para 4 personas)
- Unas 8 o 10 salchichas frescas
- Media botella de sidra asturiana
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Patatas con costillas y arroz
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 7 patatas pequeñas
- 1 costillar de medio kilo troceado
- 2 vasos de arroz (opcional)
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 pastilla de carne
- 1 vaso de caldo de verduras
- Aceite
- Sal
- Pimentón dulce
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Filetes de panga en salsa verde
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 2 filetes de panga (se parten por la mitad)
- 3 ajos
- 1 lata pequeña de guisantes
- Gambas peladas (congeladas o frescas)
- 1 cucharada de aceite
- 1 chorro de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado
- Pimienta
- Perejil
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Estofado de carne con níscalos
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 10 níscalos medianos
- 1 Kg de costillas (partidas en trozos)
- 3 patatas grandes
- 1 cebolla
- 4 ajos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 chorro de vino blanco
- 2 cucharadas de nueces trituradas (opcional)
- Agua
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Albóndigas con verduras y bacon
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 12 albóndigas
- 1 tarrina de 120 g de bacon en taquitos o en tiras
- Media Cebolla
- 2 Zanahorias
- Medio Calabacín
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso (medidor) de tomate frito
- 1 vaso (medidor) de agua
- 1 pastilla de caldo de verdura
- 1 cucharada sopera de aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Alitas de pollo con salsa de soja y miel
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 8 alitas de pollo (congeladas o frescas)
- Medio vaso de agua (vaso normal)
- Medio vaso de salsa de soja
- Medio vaso de miel
- Medio limón
Preparación:
Paso 1.… Leer más