Categoría: Segundos platos

Cabeza de cerdo al chilindrón

Cabeza de cerdo al chilindrón

Ingredientes

  • 500 g de cabeza de cerdo a trozos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates triturados
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo al gusto
  • Sal
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • Un poco de pimienta negra molida
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • 2 patatas grandes
  • 2 chorizos troceados

Preparación

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Pechugas de pollo con salsa de cebolla y arroz

Pechugas de pollo con salsa de cebolla y arroz


Ingredientes (para 3 personas)

  • 6 filetes muy finos de pechuga de pollo
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 3 vasos medidores de caldo de pollo
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 2 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1.… Leer más