Categoría: Primeros platos

Arroz con verduras

Arroz con verduras

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 8 champiñones
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
  • 1 cucharadita de especias de la India
  • Pimienta y sal
  • Aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de agua

Preparación

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Risotto de champiñones y trufa

Risotto de champiñones y trufa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 vaso medidor de arroz
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 200 g de champiñones
  • 2 vasos medidores de caldo de verduras o de pollo
  • 2 cucharaditas bien colmadas de salsa de trufas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1.… Leer más