Autor: Roberto

Cabeza de cerdo al chilindrón

Cabeza de cerdo al chilindrón

Ingredientes

  • 500 g de cabeza de cerdo a trozos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates triturados
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo al gusto
  • Sal
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • Un poco de pimienta negra molida
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • 2 patatas grandes
  • 2 chorizos troceados

Preparación

Paso 1.… Leer más